群馬のオーガニック＆　　　　サプリメント専門サロン

こんばんは！！

磯部の中の磯部でございます！（＾＾）

まんまダイエット２日目の感想・・・。

朝　ブルーベリージュース　78kcal
● 甘酸っぱいブルーベリージュースで気分もリフレッシュ！！

昼　エスニックカレースープ　87Kcal
● スパイシーなカレー風味のスープは玉ねぎ、ニンジン
トマト、カボチャなどフレッシュな野菜の甘味も感じら
れるエスニックテイスト！！

夜　ミラノ風ミネストローネ（具入り）　83kcal
● 沢山の野菜のうまみを生かした、ミネストローネは
たっぷり野菜とトマトの爽やかな風味が魅力です。
野菜の具材が沢山入っているので腹持ちもバッチリ！！

2日目は合計で248kcal となります。

2日目の朝のブルーベリージュースは
すっぱい事スッパイ事！！
自然の素材そのままなので自然の酸味が利いております！
僕は飲みやすい様にハーブコーディアルを少し入れて
飲みました。
オーガニック同士のハーモニーが広がりとても美味しかったです。

昼のエスニックカレースープも美味しいですが
僕はカレーのルーはそのままで食べるよりは
お米と一緒の方が美味しく頂けるので
少しだけお米を入れてしまいました。（＿　＿）

すみませ～ん！！
だって美味しく食べたかったんですもの…（＠；）
それでもカロリーは80kcal ほど上がっただけなので
それほど支障はございません！！

そして3時のおやつにお決まりのハーブティー。

最後！2日目の夜がやって参りました。
夕飯はミラノ風ミネストローネです！！
頂きました…。
これも自然の味がタップリ出ていまして
トマトの酸味とうまみが凝縮されております！！

2日間試してわかった事があります・・・

それは次回お話しする事にしましょうか。（＾＾）
今週も皆様お疲れ様でした。

料理大好き岩井です♪

みなさんは食生活について意識してますか？
私は・・意識してるつもりです。
とにかく野菜だらけですが。。

私は5月から毎月、食生活についての講義を受けに行っています。
ほとんどの方が50歳を越すであろう中に
一人20代で混ざってます。
完全に主婦だと勘違いされました＾＾
私の班の方々以外は今もそう思っているでしょう(笑)

今回からは毎回、調理実習も行います。
調理実習！めっちゃテンション上がります(笑)

☆今回のメニュー☆
・ごはん
・鮭のちゃんちゃん焼き風
・ピリ辛煮
・トマトの和風サラダ
・かぼちゃの茶巾

野菜たっぷり塩分控えめ！
どれも美味しかったです＾＾

6月のテーマは「バランス食」でした。

バランス食とは「主食」「主菜」「副菜」が揃った食事です。
1食の目安は主食は1品、主菜が1品、副菜が1～2品。

「主食」とは・・
ご飯、パン、めん類などです。
主菜の材料や調理法に合わせて決めるのがいいです。
今回のメニューではもちろん「ご飯」のことです。

「主菜」とは・・
肉類、魚介類、卵類、大豆製品を使ったものです。
今回のメニューでは「鮭のちゃんちゃん焼き風」ですね。

「副菜」とは・・
野菜料理です。
季節の野菜を用いたりするのがいいですね。
今回のメニューでは「ピリ辛煮」と
「トマトの和風サラダ」ですね。

「かぼちゃの茶巾」はデザートなのでおまけです(笑)

普段の食事でこれだけしっかりバランスの取れた食事に
するのはなかなか難しいですよね。

実際、献立作成するときには
1週間や１ヶ月を見てバランスのいい食事にしますから
1食でというのは難しいに決まっています＾＾

料理をするときに
味付けが偏らないように気をつける方は多いでしょう。
もちろん大切なことです！

あともう１つ気にかけて頂きたいと思うのは
調理方法です。

主菜が油を使った料理であれば
副菜は和え物、煮物、蒸し物など
油を使わない料理を心がけましょう♪

逆に主菜に油を使っていなければ
炒め物や焼き物にするとバランスが取りやすいです。

ちょっとしたことですが
そこを気に掛けるだけで
かなりバランスが良くなります。

今日から気にしてみて下さい☆

先日DisneyLandへ行って来た岩井です。

DisneyLandではイースターエッグのイベントをしていました。
ちなみに今日からは七夕イベントです＾＾

ゆで卵が苦手な私ですが
卵たちと仲良く写真を撮って来ましたよ（笑）

先週コレステロールについて書きましたが
卵といえば！という事で
またちょこっとコレステロールに触れちゃいます。

卵はコレステロールが高い！
と思われていますが・・
実際はコレステロールを除去する働きもあります。

実は卵黄にはレシチンが含まれているのです。
レシチンはリン脂質の一種で
人間の細胞膜の主成分です。

特に脳や肝臓の細胞膜に大量に含まれ、
脳や神経系のはたらきに関わっています。

また、代謝を上げて細胞から老廃物を排出する役目もあります。
細胞の中からコレステロールを取り除く時に働く酵素の働きを助けたり、
脂肪をエネルギーとして利用するためにタンパク質と結びつかせる役目を持っています。

このような役目をしているレシチンが不足すると
免疫力低下、不眠、動脈硬化、糖尿病、
悪玉コレステロール沈着などの原因となるのです。

エルシーズで売っているサプリメントにもレシチンがありますよ♪
コレステロールの気になる方
是非お試し下さい＾＾

最高に良い天気ですね！！
（＾＾）／

火曜土曜担当の磯部です。

本日は軽く｢アンチエイジング｣について、お話したいと思います。

アンチエイジング（抗加齢）医学は、特に米国で関心が高く、サプリメントによる栄養療法というものがあったり、抗加齢の専門学会なども組織されています。
｢アンチ＝抗う｣、｢エイジング＝加齢｣という意味ですので、直訳すれば｢抗加齢｣という意味になりますが、最近では日本でも注目され大分浸透してきています。

｢加齢｣についてですが、人間の場合、20歳までの成長過程(スピード)には、あまり個人差は認められていません。一方、30歳以降で認められる加齢・老化のスピードに、大きな個人差があります。

特に高齢になると、個人差が顕著になってきます。生物としての人間は、体内環境での恒常性が保たれています。しかし、加齢に伴って一部のホルモン類が減少し、活性酸素による障害を防ぐ体内の抗酸化酸素の働きも低下してしまいます。

対処方法としましては、やはり生活習慣が重要になります。タバコを吸わない(副流煙による間接喫煙もｘ)、飲酒は適度にして、紫外線を避ける、過食をせず適切な食生活を送る、適度な運動習慣をもつ、適正体重を保つことが基本です。

サプリメントを利用した対処方法であれば、活性酸素による障害を防ぐ抗酸化成分の摂取が手軽に行えてオススメです。
エルシーズで取り扱う商品の中では、下記の商品などが該当します。

αリポ酸　コエンザイムQ10 　ビタミンC　その他いろいろ！！！！
（＾　＾）

今日は写真はないですが
まじめに語ってしまいましたね。（＾＾）／
もっと聞きたい方はエルシーズの店舗でまってますので
お越しくださいませませ。

おこんにちは。

ＥＣＯな生活を心がけている
ＩＳＯ部ございま～す。（＾＾）

前回の続きでまんまダイエットのお話になりますが
今回は僕が
まんまダイエットを試した感想や効果を
皆様にお伝えしていきたいと思います。

朝　ストロベリージュース　76kcal
● フレッシュな摘みたてイチゴの風味をそのままに朝に
ピッタリのすがすがしい爽やかな味が楽しめます！！

昼　クレーム・ド・キャロット　71kcal
● カロチンたっぷりニンジン本来の甘味とうまみがギュッと
詰まったキャロットスープは玉ねぎ、かぼちゃなどの野菜が
はいってさらに濃厚な味の本格スープ！！

夜　クリーミーベジシチュー（具入り）　107kcal
● ブロッコリーをはじめ、玉ねぎ、枝豆、大豆の入った
クリーミーベジシチューは食べ応えたっぷりの具材いりで
お腹も満足！！

3食の合計カロリーは254キロカロリーです！！

さてさて
2日間のダイエットプログラム。
たった2日間頑張れば痩せられると思えばへの河童！
朝食のストロベリージュースを飲んで
ダイエットプログラムの始まりを感じました。

味は少しすっぱい感じがしましたが
飲んでいるうちに美味しくなってきましたネ。（＾＾）
これならイケルッ！！

そしてお昼はキャロットシチュー。
これも味は美味しいですし、ドロドロしているので
お腹に溜まる感じが分かりました。

最後に夜～！！ですが
朝からお昼にかけての空腹感はあまりなかったですが
昼から夜にかけては時間が長いので
お腹がすくこと空く事～・・・
我慢ができなくなっていましたが
ハーブティーを飲み空腹をしのぎました。（＠＠）

夕飯のクリーミーベジシチューもお腹にたまるし美味しい！
そして夕飯後にもう１杯ハーブティーをのんで
１日が終了しました。

なにかが変わった気がします・・・。

お腹のグ～という音を久しぶりに聞きました。
いつもはながら喰いのように置いてあるものや
もらった食べ物は残さず食べていたので
常に内臓が働いていましたが、内蔵の声が聞こえて
本当に体がリセットされている気分です。
最高！（＾＾）／
２日目は次回！！こうご期待！！（＾＾）／

なんとも生まれて初めて人間ドックで
再検査勧告を受けてしまって
かなりへこんでいる月曜日担当の渡部です(・_・)

先日ある健康セミナーに出席したときの
お話をしたいと思います。

５０年ぐらい前の食事についての
５大栄養素バランスを見てみると、、
炭水化物　　△
脂肪　　　　△
タンパク質　△　（アミノ酸）
ビタミン　　〇　
ミネラル　　〇
こんな感じです。

では現代の食事の５大栄養バランスはというと
炭水化物　　◎　※黙っていても十分摂れる
脂肪　　　　◎　※黙っていても十分摂れる　
タンパク質　〇　（アミノ酸）
ビタミン　　×
ミネラル　　×

図で解りやすく書くとこうなります。

緑の線が昔の食事バランス曲線
青い線が現代の食事バランス曲線
そして、紫の線が栄養補助して
現代の食事に対して補いたい曲線

これは現在の野菜類が如何にビタミンミネラル
成分が少なくなったかといういことに象徴されることです。
野菜類を食べる量は昔とあまり変わっていないのに
含有栄養素が激減したためこういうアンバランスが
起きるのです。
炭水化物や脂肪などはビタミンミネラルのバランスが整って
初めてエネルギーとして効率よく使われるのだということを
ご存じでしょうか。
ということは
このアンバランスによりのちのち何に結びついていくかというと
代謝バランスが崩れメタボリックな環境へと繋がっていくわけです。
その改善の為にもビタミンミネラル類を
サプリメントから摂取することは現代人には必要にして不可欠
なことと私は思うのであります。

そこでサプリならなんでもいいかというとそうではなく、、
オーガニックで天然素材を使った、しかも含有量も多く、
製造方法（コールドプロセス製法）製造基準（GMP規格）
もしっかりしている。
エルシーズのマルチビタミンをおススメする訳でございます(^_^)
ナチュラルマルチビタミン＆ミネラル
まずはこちらをご覧あれ、、

こんばんわ！！

愛用のパソコンが壊れてしまい
少しテンションが下がっている
磯部でございます。

テンションが下がっていましたが
パソコンのスペシャリスト！長○さんに
データの移行をお願いしている所なので
もう気分は上々です！！（＾＾）

ですが移行には1時間から２時間かかるらしく
長○さん自身のお仕事もあり
その合間に移行作業をしてくれると言う事なので
感謝、感謝ですね。（＿　＿）

あとでナチュラルクッキーをプレゼントしようと思います！！

今回の題は癒される～ですが。
何に癒されたかというと
店舗からみえた黒猫ﾁｬﾝに癒されました。＾　＾

クッキーの間から見た黒猫ちゃん。＾＾

まんまスープから見た黒猫ﾁｬﾝ。＾＾

ず～っと僕の事をみているので
たぶんその猫はメス猫で
私の好みのイケメンがいる！！
とでも思ってみてくれていたのでしょうね＾　＾

あはははは。（＾O＾）

たまにはこういう内容もアリでしょう！！
壊れたパソコンの中にマンマダイエットの感想を
書き留めてあるので
次回マンマダイエットの続きを書きたいと思います！！＾＾

今回は猫ちゃんでおしまいです。
皆様も癒されたでしょうね。＾　＾

ワールドカップの盛り上がりに付いていけない岩井です。。
決勝トーナメントへ進めるようで良かったですね＾＾

今日は昨日の続きでコレステロールについてです。

コレステロール値が高いと気にされている方は
少なくないのではないかと思います。

そんな方へのアドバイスとして脂が多い物を控える、
運動をする、食物繊維を摂ることを心がけて下さい。

現在の日本人の食生活は欧米化に伴い、
食物繊維が不足しがちと言われています。
食物繊維は肉、魚、卵などの動物性食品には含まれていません。

含まれているもの例として
豆類（大豆、豆腐、おから、きなこ）
野菜（ごぼう、れんこん、キャベツ）
いも類（さつまいも、こんにゃく）
海藻類（ひじき、わかめ）
きのこ類（しいたけ、しめじ、エリンギ、えのきだけ）
穀類（胚芽米、ライ麦、そば）
フルーツ（いちご、りんご、キウイ）
乾物類（高野豆腐、ドライフルーツ）

食物繊維は、炭水化物やたんぱく質のように
主な栄養素には分類されてはいないのですが
とても重要な働きがあります。
血糖値・コレステロール・血圧の上昇を抑制したり
便秘の予防、肥満の防止、心臓病や大腸がんの予防など
様々な働きを持っています。

さきほど書いた野菜を見て
みなさんが普段よく食べているものはありましたか？

食物繊維は外食やコンビニ食の多い人には特に不足しがちです。

私は野菜ばかり食べている草食動物です（笑）
大類の豆腐や納豆、きのこ類、いも類を頻繁に食べているので
結構摂れているのではと思っています♪

私の場合はコレステロール値が高いわけではなく
整腸作用に期待して食べているので
今回のお話と少し目的が違っていますが・・・・

みなさんも毎日の食事から食物繊維を意識して摂るようにしてみて下さい☆

目が激痛に襲われ
急遽、眼科へ行って来た岩井です。
感染性のない結膜炎だそうです。
ちょっと安心しましたが、まだ痛いです(；_；)

眼科から戻って来たら
健康診断の結果が届き、再検査だと言う話をしていたので
何で再検査なのか聞いてみたら「コレステロール値」とのこと。

そんなに痩せているのに！？と思ったら
高コレステロールではなく、低コレステロールだそうです。

コレステロールには悪玉（ＨＤＬ）と善玉（ＬＤＬ）があります。

コレステロールは悪者という考えが一般的になっていて
低コレステロールの何がいけないの？と思う方も多いかと思います。
確かに高コレステロールに比べて、低コレステロールは
病気にかかる可能性は低いです。

しかし低コレステロールだとガンや脳卒中のリスクが高くなるといわれています。
低コレステロールだと悪玉コレステロールは正常かもしれませんが
善玉コレステロールが低い、
つまり、善玉に比べて悪玉が多くなってしまっているということです。

悪玉は一般的にみなさんが思っているように
動脈硬化をもたらし、心筋梗塞や脳卒中を起こす危険が高いコレステロールです。
コレステロールを肝臓から血管へ運び出す役目をしています。

一方、善玉は血中に余分にあるコレステロールを回収して肝臓に運んでいくので
動脈硬化を防ぐ効果があるのです。
善玉が少ないと血中のコレステロールが増えてしまうので危険というわけです。

善玉コレステロールは禁煙や運動が有効な手段と言われています。
ＤＨＡやオリーブ油などに含まれていますがあまり摂ると逆効果ですし、
この食品を食べたら増える！というものはありません。
ですから、悪玉を減らすようにすることと
適度なコレステロール摂取が必要です。

コレステロール自体はホルモンや細胞膜の原料になったり、
脳での神経情報伝達にも関わっていたりするので大切なものなのです。

コレステロールを嫌って、避けてばかりいてはいけないということですね。

明日は高コレステロールについて書こうと思います。

こんにちは。金子です。
エルシーズダイエットプログラムを試しています。
最近エルシーズにはサプリメントだけではなくダイエットに最適な商品がたくさん。
ダイエットにと良いというか、根本は体に優しい商品なのですが、
結果的にこれがダイエットにつながってしまうんですね。

実はというと、痩せようと思って始めたわけではなく、
ちょっと食欲くて食べたくないな～。
というときにふと思いついたのが2日間プチ断食プログラムの『まんまダイエット』。
食欲ないしちょうど良いかも！とお昼をプチ断食メニューで過ごしたりしてみました。
少し小腹が空いたなと思ったらララバーを食べたり。
もう少し栄養が必要かな？というときはオーガニックの１００％ジュースを飲み。
朝はバナナを食べ。
バナナは違いますが、全部エルシーズで取扱いの商品です。
2日間で完了するプチ断食を実行しているわけではないので、普通の食事も少しは頂きましたよ。
4日間ほど、こんな感じで過ごしています。
食事量が少ない分、もちろん摂取できる栄養素は限られてしまいますのでもちろんサプリは忘れずに。
これが重要です。

何日も少ししか食べない状態が続いたらイメージ的にはフラフラになってしまいそうな感じですが、
そんなことはまったくなく、いたってすっきり！まったく不健康な感じはしません。

なんだか体の調子が良いのです。
腸の調子もよく、本当にデトックスできている感じ。
もちろんダイエット効果も。

この食事をこれからもずっと続けつもりはもちろんありませんが、
ただ、食事量を減らしても、ビタミンミネラルの栄養素をしっかり摂っていると全然違うんだな～。
ということを改めて体感することができました。

ダイエットをする方は、ぜ～ったいにビタミン、ミネラル、アミノ酸、必須脂肪酸をサプリで補うべきですよ。