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最新の栄養学理論１
9月 9th, 2013 | 
Author: 【肉・牛乳・脂肪・油について！！】
これまで、肉・牛乳（乳製品）・卵は、栄養価の高い食品と考えられてきました。これらの食品はスタミナをつけ、欧米人のような頑強な体をつくると言われ、積極的に摂るように勧められてきました。肉・牛乳・卵は、まさに「欧米型食事」を形成する中心的な食品です。
必須アミノ酸を含む食品は、私たちの健康維持のためには不可欠です。そして肉や牛乳・卵などの動物性食品には、この必須アミノ酸が豊富に含まれ、理想的なタンパク源となっています。従来の栄養学では「完全タンパク質食品」と呼ばれ、重要視されてきました。
しかし科学の最前線にある生化学栄養学・現代栄養学は、これまでの常識を覆し、動物性食品の摂り過ぎによる、さまざまな弊害を明らかにしています。「タンパク質の過剰摂取の害」を、科学的に明確にしています。
動物性タンパク質の過剰摂取により
①大腸ガンの原因に！
②アレルギー反応を引き起こす！
③カルシウムの喪失と、骨と歯の弱体化
皆様、食は命です！考えてたべましょうね＾＾/
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