3連休は思うようにトレーニングできず ちょっとフラストレーションのたまっている 月曜日担当の渡部でございます。
こちらのグラフは 先日出席してまいりました食品衛生責任者講習の ハンドブックの中にあったものです。 食中毒の原因別の年間グラフとなっております。 夏場はこれほど圧倒的に細菌によるものが多いのには ちょっと驚きでした。 (※しかもこれは全国で届け出があった物のみの件数です)
どうぞ御参考まで、、
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