群馬のオーガニック＆　　　　サプリメント専門サロン

火曜土曜担当の磯部でございます。

前回は「現代型栄養失調」とは何か？で終わりましたよね。

ブログを見てくれた方から

「現代型栄養失調ってなに～？？早く教えて～ん！！」

と言われました。

じらすのがスキな僕はもちろん教えません。（笑）

早速ですが現代型栄養失調とはなにかと言うと、

3大栄養素（炭水化物・脂肪・たんぱく質）を大量にとりすぎでいて、副栄養素（ビタミン・ミネラル・ファイトケミカル）が少なすぎてしまい、代謝が上手くいかなくなり、様々な病気になりやすくなる事です！

何事もバランスが大切ですよね･･･。

食に満ちあふれた飽食の時代といわれ、飢餓とは無縁の生活を送っていて、主栄養過剰・副栄養不足で「現代型栄養失調」に･･･。肥満の数も2300万人をこすと言われていて病気の人数も増え続けています･･･。

その原因はやはり欧米食がふえてきたからだと思います。

日本は昔から穀物・魚・野菜などの食生活でしたが、今はケーキ・ステーキ・ポテト・ピザなどの脂ものばかりです。

主栄養はたくさん！主栄養は車で言うとガソリンです。タップリ！！

ですがその車を動かす、エンジン、ハンドル、ブレーキ、アクセル、ワイパー（副栄養素・ビタミン・ミネラル）などがなければ車は正しく走れません。その状態が今の「現代型栄養失調」なのです。

すこしですが分かっていただけましたか？

次回もう少し詳しくお話したいと思います。

もう少し詳しくききたいと言う方がいらっしゃいますから。ではまた･･･。