群馬のオーガニック＆　　　　サプリメント専門サロン

Archive for 3月, 2010

こんにちわ、月曜日担当の渡部です。
今日は昨日とうってかわってのお天気。。

さて今日はサプリメントの話です。
サプリメントのお店ですから
サプリメントの話をするのはすごく当り前の事ですが(^^ゞ

私自身サプリメントを飲み始めて、、
８年目になります。。
８年が経つ中ではじめの２年ぐらいは
自分に必要なものを選んでは増やし
を繰り返しましたがその後はずっと固定となりました。

８年たってずっとサプリを飲んできた今の自分と
８年前にもしサプリを知らずに過ごしてきた自分
とを比較してみたら。。
そんな比較はできるわけがありませんが、、
もし今、私の隣に
サプリメントを飲んでいなかった自分がいるとしたら
きっと大分違うんだろうな～っと
実感してしますのです。
それは８年間続けてきたからこそ実感することでもあるのです。

サプリメントは継続は”若さ”なりなのですな(^^ゞ

土曜担当の磯部でございます。（＾＾）/

12時30分なので皆様は今昼食を食べている時でしょうか？
お腹がすいていると頭は何を食べようかでいっぱいになりますよね。
その気持ち、僕も食いしん坊なのでよくわかります。

そして2日前
そんなお腹がすいた絶頂期に、お客さんが家で一緒にご飯でもたべましょう！！と招待してくださって、その日の夕飯をご馳走して頂く事にきまりました。（＾＾）ﾜｰｲ

そしてお仕事が終わり、お友達と一緒にその方の家に行ったらご馳走のフルコースがまっていました。

まず前菜
サーモンとミニトマトのメープルドレッシング和え

2品目
スパイスたっぷりタンドリーチキン

メイン
魚介類たっぷりイカ墨カレー

2品目メイン
野菜たっぷりキーマカレー

う
ま
す
ぎ
る
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デザートに有名なずんだロールとおいちいこーひーが出てきました。ｷｬｰ＾　＾

〇田さんは調理師の免許とフードコーディネーター、あともう一つ何か資格をもっていて、料理はもうプロですね！！おかわりしたときに違う種類のカレーが出てきたときはビックリ仰天でした。
ちなみにカレーは某有名カレー店のインド店長さんからおそわった直伝カレーで、きちんとスパイスから作ったんですって！！素晴らしい！

猫も7匹かっていまして、その猫がまた可愛い事可愛い事。
クレオパトラも飼っていたといわれている、アビシニアンというシャープでかっこいい猫ちゃんです！！（＾＾）ほしくナッチャいましたね。
ちなみに内緒ですが、1匹24万ﾃﾞｽｯﾃ。さすがｸﾚｵﾊﾟﾄﾗの猫ﾁｬﾝ。

本当に〇田さん、美味しい手料理をご馳走して頂きまして、本当にありがとうございました。
またお願いします。（＾　＾）／
なんてね。

今回はご馳走さま感謝ブログでした。･････････････お腹すいたな。
あと初めて写真を入れてみました。言葉だけよりもみやすいですね。（＾＾）

今日は凄くいい天気ですね！！
暑いくらいです！
花粉が飛ぶのが心配な岩井です。。

さて、いきなりですが
給食で一番好きなメニューは何でしたか？
私は・・あまり思い出せないのですがココアパンとか好きでした＾＾

「給食」と聞くと懐かしい～と思う方が多いのではないでしょうか？

それは給食というと「学校給食」が思い浮かぶからではないでしょうか。
でも給食は病院で食べる食事も給食の一部ですし
会社に食堂があってそこを利用している場合なども
給食といえます！！

と説明しておいて・・
今日は学校給食のお話なのですが。

学校給食（以下、給食）は
小学校と中学校の義務教育期間に提供されているのが一般的ですよね。
あれが好き、これが嫌いということは思っても
何か意識して食べている子供はいないのではと思います。

給食は専門のスタッフによって考えられていますから
ちゃんとバランスが取れた食事になっています。

そんな理想の食事である給食についての
身近なニュースが目につきました。

前橋市の話題です♪
義務教育が終わっても学校給食の献立を食べられるようにと
生徒たちの好きなメニューと嫌いなメニューを調査して
給食の人気メニューなどのレシピをまとめた冊子を中学３年生に配り始めたそうです。

献立の１人分当たりの栄養価を載せたり
主食や主菜、副菜のお弁当につめる割合や
味付けのポイントなどをイラストで紹介しているそうです。
（残念ながら手に入れることは出来ないようです↓↓）

義務教育が終わって給食が終わると、
食生活が偏る子供が多いということで
このレシピを配ることが決まったようです。

子供たちがこのレシピを貰ったことで食について意識したり
それを見た家族も意識を高めるのではないでしょうか。
家族は学校から来る献立表は見ても
どんなものなのかという事は分かりませんし
すごくいい取り組みだな！と思いました。

そこで！学校給食について検索してみると
献立だけでなくレシピを公開しているところがいくつかありました。
前橋市はバランスの取れたお手軽朝ごはんなども紹介していました。

今になれば、給食を食べているうちに
食事バランスが学べていたら良かったのに～
などと思ってしまいます＾＾；

給食は地産地消を心がけていて地域にあったものが多いので
自分の地域のレシピを検索してみて参考にすると
バランスのよい食事が摂りやすいと思います＾＾

給食の存在なんて忘れてたな。と思った方、
懐かしい～食べたい～と思った方、
今回この記事を読んだことをきっかけに
ちょっと検索して利用してみてはいかかでしょうか♪

こんにちは。サプリメントアドバイザーの金子です。

今日は、寒いですね。
私の住んでいるみなかみ町では今日の最高気温は３℃だそうです。

今日はＰＦＣバランスについてのお話です。

ＰＦＣのＰはタンパク質、Ｆは脂質、Ｃは炭水化物を表し、
これら３大栄養素からどういう割合でエネルギーをとっているかを表すのがＰＦＣバランスです。

日本人においてはたんぱく質15％、脂質20～25％、糖質60～70％くらいの割合でとるのが、健康な生活をおくるために理想的だといわれています。

国民健康栄養調査によると、この調査を始めた１９４７年度（戦後まもない時期ですね）と、最新の2008年度のデータをくらべると驚くことに平均摂取カロリーは2008年の方が若干少なくなっているのです。
飽食の時代と言われる現代ですが、このデータをみると現代人は食べ過ぎているわけではないようです。

なのに、なぜメタボリックが増えているかというと、ここでＰＦＣバランスが重要になってくるのです。
タンパク質の摂取割合は昔も今も全体の１５％程度とほとんど変わっていないのに対し、炭水化物の割合が年々減少し、脂質の割合が年々増加しているのです。

サプリメントを扱っていると、主にエネルギー摂取以外の部分で、栄養素を考えるケースが多くこういうことを見落としがちですが、3大栄養素というくらいですからこの部分もとっても大切なんですね。

日本人は脂質の割合を減らして、もっと炭水化物を食べましょう。
炭水化物でも、白いお米ではなく穀類を増やすと意識していただくとＧｏｏｄです。

ひな祭りの本日は
金子さんに変わって岩井が更新させていただきます＾＾

突然ですが・・
私は花嫁になりたいです！！（笑）

結婚したい！！と発したら
そんなことばっかり言ってる～と磯部さんに突っ込まれました。
確かに・・＾＾；
最近そんな発言が多いかもしれません。。
どれだけ花嫁になりたいんだ？！という話ですよね～

人生の一大イベントである結婚式！！
かなり大切な日だと思います。

そんな日に肌荒れがしていたりしたらショックですよね。
出来る限り！出来るだけ！キレイな姿でいたいです。

そこでエルシーズでは花嫁サプリを販売しています。
花嫁さんになる予定のある方は要チェックです☆
（と、いうことは私も要チェックですね♪笑）

今回、群馬のブライダル専門フリーマガジン「fede」に掲載されています。
チェックして下さい♪

ちなみにマルチビタミン「ホワイト＆ビューティ」は
お肌の調子が良くなると好評です☆
それを聞いて，結婚式を控えた磯部さんは
奥さんにプレゼントすると買っていました。
磯部さん！優しい！！！！！

結婚式にキレイな姿で！と思うのは
花嫁自身だけでなくて旦那さんもそうなんですね＾＾

ステキです♪
fedeチェックしてみてください＾＾

ホワイト＆ビューティは
セントラルでも扱い始めたので
気軽に尋ねてみて下さい♪

火曜土曜担当の磯部でございます。

暑い日と寒い日の繰り返しの日々･･･
皆様はお体の調子はいかがでしょうか？
そしておとといの夕食の内容をすぐに思い出せますか？（＾＾）/

いきなりの質問でしたが
3日以内の食事内容が思い出せない場合は、あなたの脳・記憶保持の状態が危なくなっているかもしれません！！
僕もたまに忘れてします時もありますが、最近は若い人で過去の記憶を思い出せない方達が多くなってきているみたいですよ。
もちろんお年を召した方にも多くなってきていますけどね。

それなので最近、サプリメントでは記憶に関わるレシチンとカルニチンのことを質問してくれる方が多くなってきました。
質問が多いと言う事はそれだけ気になっている証拠ですから嬉しいです
（＾＾）/

ではレシチンとカルニチンの関係について書きます！！
レシチンは
神経伝達物質のひとつで思考、学習や記憶に関わります。
レシチンの中にもフォスファチジルコリンという物質がはいっていて
それが身体の中で分解してから
アセチルコリンと変わり効果を発揮します。（ここでカルニチンが必要です）
ビタミン様物質とよばれていて、ビタミンと同じ分類になります。
豚レバー、牛レバー、卵、大豆、えんどう豆、豆腐、玄米、サツマイモなどに入っていますよ。

カルニチンは
脂肪燃焼系アミノ酸として良く知られていまして
脂肪酸が、ミトコンドリア膜を通過するのに必要な成分なのです。
それなのでＬ－カルニチンが不足すると太りやすくなります。
あと今回重要な事は
アセチルコリンのアセチル其を供給するという事です。
加齢によりＬ－カルニチンの体内量が減少すると、記憶形成にかかわるアセチルコリンが合成しずらくなり、記憶力低下につながっていきます。

それなので一緒にとると記憶によりいいと言う事になります。
栄養は繋がっているんですよね。（＾　＾）

病気になる事は辛い事ですが、それよりも認知症になる方が何倍も辛い事です。何が辛いかというと、本人ではなく介護をする側なのです。
認知症になった周りの人生までをも狂わしてしまう病気が認知症なのです･･･

あなたのまわりで最近記憶がチョット･･･と言う方がいましたら、レシチンとカルニチンを飲ませてあげてくださいね。お願いします。

今日から３月(^O^)／
こんにちは、月曜日担当の渡部です。
お陰さまで２月は一日も欠かすことなく
ブログ更新皆勤賞を達成することができました。
とても喜ばしいことです（＾－＾）
さて、
それでは、まずは３月一発目の記事だす～。

今日は一日、食品衛生責任者講習でした。
今度、エルシーズで飲食店営業を計画中？
いえいえ
飲食店はしませんが、、
エルシーズもお客様の「食」にかかわる
仕事をしておりますので、、
この度受講の運びとりました。

冒頭講師の方が
「食」というものは
「人」を「良くする」っといっておられました。
まさしく私たちが扱っている「サプリメント」は
そのウェイトが非常に大きなものであると
思っております。

今日、一日講習を聞いて思ったこと、

これからもより一層お客様に安心して
エルシーズのサプリメントを利用
頂けるような仕組みを作っていきたい。
そう強く思った次第でした。